Issu des collines réputées du Collio, ce Sauvignon 2023 signé Ferruccio Sgubin exprime toute l’élégance et la précision des grands blancs du Frioul. Un vin blanc de caractère, à la fois aromatique, frais et parfaitement équilibré.
👃 Au nez, il s’ouvre sur des arômes intenses et nets de fruits exotiques, d’agrumes, de pêche blanche et de fleurs fraîches, accompagnés de subtiles notes végétales typiques du Sauvignon (buis, herbe fraîche).
👄 En bouche, l’attaque est vive et ciselée. La fraîcheur est parfaitement maîtrisée, soutenue par une belle minéralité et une texture élégante. La finale est longue, expressive et très rafraîchissante.
🍽 Accords mets & vins
Idéal à l’apéritif, ce Sauvignon accompagne à merveille :
poissons et fruits de mer
asperges et légumes grillés
fromages frais
cuisine méditerranéenne et plats végétariens
📍 Origine : Collio DOC – Frioul-Vénétie Julienne, Italie
🍇 Cépage : 100 % Sauvignon
🍾 Contenance : 75 cl
🌡 Température de service : 8–10 °C
⏳ Potentiel de garde : 3 à 5 ans