Le Regolo Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018 est un grand vin rouge italien signé Sartori di Verona, élaboré selon la traditionnelle méthode du Ripasso, qui apporte profondeur, richesse et élégance.
Issu des collines de la Valpolicella, ce vin bénéficie d’un second passage sur les marcs d’Amarone, ce qui lui confère une structure plus intense, une belle complexité aromatique et une remarquable rondeur.
🍷 Dégustation
Robe : rouge rubis profond aux reflets grenat
Nez : arômes de cerise mûre, fruits noirs, prune, avec des notes épicées et légèrement chocolatées
Bouche : ample et veloutée, tanins soyeux, bel équilibre entre fraîcheur et gourmandise
Finale : longue, élégante, légèrement épicée
🍽 Accords mets & vins
Parfait avec :
viandes rouges grillées ou rôties
plats mijotés
pâtes en sauce riche
fromages affinés
ℹ️ Informations
Appellation : Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Millésime : 2018
Producteur : Sartori di Verona
Région : Vénétie, Italie
Alcool : env. 13,5 % vol
Contenance : 75 cl
👉 Un vin généreux et élégant, idéal pour les amateurs de rouges italiens expressifs, aussi bien pour un repas raffiné que pour une belle bouteille à offrir.