Le Liborio Bolgheri Superiore 2017 du domaine PietraNova est un grand vin toscan de caractère, issu principalement de Merlot, cultivé dans la prestigieuse appellation Bolgheri. Ce millésime exprime toute l’élégance et la puissance des grands vins de la côte toscane.
À l’œil, il présente une robe rouge profond et intense.
Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise noire, accompagnés de notes de cacao, épices, tabac et une touche légèrement toastée due à l’élevage en bois.
En bouche, le vin est ample, structuré et harmonieux, porté par des tanins soyeux et bien intégrés. La finale est longue, élégante et persistante, révélant toute la profondeur du terroir de Bolgheri.
Un vin de grande personnalité, taillé pour la garde, mais déjà très agréable après aération.
Accords mets & vins :
Idéal avec des viandes rouges, gibiers, plats en sauce, agneau, ou fromages affinés.
Caractéristiques :
Appellation : Bolgheri Superiore DOC
Millésime : 2017
Cépage : Merlot
Pays / Région : Italie – Toscane
Alcool : 14,5 % vol
Contenance : 75 cl