Issu des pentes volcaniques de l’Etna, San Lorenzo 2021 est un Etna Rosso de caractère signé Tenuta delle Terre Nere, l’un des domaines de référence de Sicile. Ce vin provient d’un cru unique situé sur des sols volcaniques riches en minéraux, qui donnent au vin toute sa profondeur et son identité.
À l’œil, la robe est rouge rubis lumineux.
Le nez est élégant et complexe, marqué par des arômes de fruits rouges frais, de cerise griotte, de framboise, accompagnés de notes florales, d’épices fines et d’une subtile touche fumée typique des terroirs volcaniques.
En bouche, l’attaque est précise et fraîche, avec une belle tension minérale. Les tanins sont fins et soyeux, la structure est équilibrée, et la finale longue révèle une remarquable persistance, entre fruits, épices et pierre chaude.
Un grand vin de terroir, à la fois raffiné et expressif, qui illustre parfaitement le potentiel des grands crus de l’Etna.
Accords mets & vin
Idéal avec des viandes grillées, de l’agneau, des plats méditerranéens, des champignons, ou des fromages affinés.
Caractéristiques :
Appellation : Etna Rosso DOC
Cuvée : San Lorenzo
Millésime : 2021
Origine : Sicile, Italie
Domaine : Tenuta delle Terre Nere
Cépage : Nerello Mascalese
Contenance : 75 cl