Gaja
Le Promis 2017 est un vin rouge emblématique du domaine Ca’ Marcanda, propriété toscane de la célèbre maison Gaja, située à Bolgheri. Ce vin incarne parfaitement l’équilibre entre modernité, élégance et expression du terroir.
À la dégustation, la robe est d’un rouge rubis profond et brillant. Le nez s’ouvre sur de beaux arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), accompagnés de notes épicées, de réglisse et d’un boisé subtil parfaitement fondu.
En bouche, le vin est soyeux, harmonieux et structuré. Les tanins sont fins et veloutés, offrant une belle rondeur sans excès de puissance. L’équilibre entre fraîcheur et profondeur est remarquable, avec une finale longue et raffinée.
Issu d’un assemblage de Merlot, Syrah et Sangiovese, Promis 2017 est un vin polyvalent, aussi agréable à déguster aujourd’hui qu’à conserver encore quelques années.
Accords mets & vins :
Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, un filet de bœuf, un agneau aux herbes, des plats italiens en sauce ou des fromages affinés.
Caractéristiques :
Appellation : Toscana IGT
Millésime : 2017
Domaine : Ca’ Marcanda – Gaja
Cépages : Merlot, Syrah, Sangiovese
Contenance : 75 cl
Alcool : env. 14 %
Pays : Italie