Le Binomio Riserva 2019 est un grand vin rouge italien issu des Abruzzes, élaboré à partir de Montepulciano sélectionné sur de vieilles vignes situées sur des coteaux d’altitude. Cette cuvée incarne la vision exigeante du domaine Binomio : puissance maîtrisée, profondeur aromatique et grande capacité de garde.
À l’œil, la robe est rouge rubis profond aux reflets grenat.
Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre), accompagnés de notes épicées, de cacao, de tabac et d’une élégante touche boisée issue d’un élevage soigné.
En bouche, le vin est ample, structuré et harmonieux, avec des tanins fins et bien intégrés. La finale est longue, chaleureuse et persistante, marquée par des notes de fruits confits et d’épices douces.
Ce Montepulciano d’Abruzzo Riserva s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, plats mijotés, agneau, gibier ou des fromages affinés.
Un vin de caractère, idéal pour les amateurs de rouges puissants et élégants, à déguster dès maintenant ou à conserver encore plusieurs années.
Caractéristiques :
Appellation : Montepulciano d’Abruzzo DOC
Cuvée : Riserva
Millésime : 2019
Cépage : 100 % Montepulciano
Contenance : 75 cl
Alcool : env. 15 % vol
Origine : Italie – Abruzzes