Grand vin emblématique de la Vénétie, cet Amarone della Valpolicella Classico 2019 incarne toute la puissance et l’élégance du style Amarone. Issu des meilleurs raisins de la zone Classico de Valpolicella, récoltés à pleine maturité puis lentement passés (appassimento), il offre une concentration remarquable et une profondeur aromatique exceptionnelle.
À la dégustation, le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise confite, de prune, accompagnés de notes de cacao, épices douces et bois noble. La bouche est ample, chaleureuse et structurée, avec des tanins soyeux, une belle richesse et une finale longue et persistante, marquée par des nuances balsamiques et chocolatées.
Un vin de caractère, taillé pour la garde, idéal pour les grandes occasions.
Accords mets & vins
Parfait avec des viandes rouges, plats mijotés, gibiers, fromages affinés ou simplement en vin de méditation.
Caractéristiques
Appellation : Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Millésime : 2019
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : env. 16 % vol.
Potentiel de garde : 10–15 ans